L'Association Rêves d'Enfants Sans Frontière a participé, en partenariat avec l'association Soleil-Bleu, au "Marché de Noël Autour du Monde" organisé par AHSM. Une quinzaine d'associations humanitaires et culturelles proposaient différents produits et souvenirs venus des pays où elles agissent... . La tente berbère ayant été installé pour l'occasion, les visiteurs furent nombreux à venir partager le traditionnel thé à la menthe...

L'occasion aussi de déguster de délicieuses patisseries marocaines, savant mélange de sucre, d'arômes naturels, d'épices, d'amandes, de miel et de fruits : le goût du bonheur... un grand merci à Sharifa et ses filles pour la réalistion de ces délices. Les bénéfices de ces 2 jours serviront à financer une partie de la prochaine mission humanitaire de l'association Rêves d'Enfants Sans Frontières au profit des enfants défavorisés de la province de Khouribga au Maroc.

A retenir : La Chebbakia est un gâteau au miel et à l'eau de fleur d'oranger, saupoudré de grains de sésame. Généralement consommé pendant le mois du ramadan. Briouat : petites enveloppes de feuilles de pastilla farcies aux amandes; frites dans l'huile très chaude, trempées dans le miel, dorées, elle croquent avec délice sous la dent. Le Makroudh est un délice typique composé de semoule et de dattes.